Twee sterrenchef Hans van Wolde van restaurant Brut 172 in Reijmerstok ontwikkeld samen met bakker John Lengers van de firma Jakery exclusieve verwen patisserie. Van uit de coronapandemie is deze unieke samenwerking tussen een bakker en een kok tot stand gekomen. Beide heren kijken kritisch naar de toekomst van de samenleving en proberen samen alles nét wat smaakvoller en gezonder te maken! Studio La Roche is verantwoordelijk voor de gehele branding en marketing van alle producten.

The Brut Dutchman
In opdracht van Amsterdam Schiphol Airport hebben Hans en John een iconisch Nederlands gebakje gecreëerd: The Brut Dutchman. Wat is er nu meer Nederlands dan appeltaart? De inspiratie voor deze patisserie komt voort uit de Nederlandse geschiedenis, waarbij klassieke Nederlandse specerijen werden ontdekt per boot. Veel Nederlandse mannen reisden langs de specerijenroute naar de oostelijke koloniën. Uit deze rijke geschiedenis ontstond The Brut Dutchman, appeltaart 2.0 met de klassieke Nederlandse specerijen en smaken. Om het plaatje compleet te maken, ontwierpen we een typisch Nederlandse verpakking met een Delfs blauw patroon en oranje accenten. Deze verfijnde touch geeft The Brut Dutchman niet alleen een heerlijke smaak, maar ook een visueel eerbetoon aan de Nederlandse culinaire tradities.

De Brutjes
Vier smaken Brutjes, speciaal ontwikkeld voor de feestelijke momenten. Eigenlijk zou elke dag een feestje moeten zijn! Deze exclusieve verwen-patisserie is geheel vegan, lactosevrij en heeft een “clean label”; alles wordt maatschappelijk verantwoord geproduceerd. De Brutjes kunnen met vier personen worden gedeeld, maar de echte patisserie liefhebber deelt ze het liefst met z’n tweetjes. Wij hebben niet alleen de verpakking ontworpen, maar ook promotieposters, flyers en de website. Daarnaast hebben wij bijgedragen aan de ontwikkeling van een online campagne en diverse marketingvideo’s.

brutjes.com

Fotografie: Guy Houben & Laura van Till